Bebidas
- Suco natural de
Laranja
- Suco natural de
Melancia
- Refrigerante lata
- Suco Del Valle lata
- Cerveja
- Caipirinhas
Ilha de Pães e Antipasti
- Mini baguete
francesa
- Mini ciabatta
- Baguete de
levin
- Baguete de
parmesão
- Mini australiano
- Pães de ervas,
cenoura e beterraba
- Focaccia de
provolone, brócolis, zuquini, atum, mussarela e sal grosso com alecrim
- Mini pão de
queijo
- Berinjela
grelhada com toque de alecrim
- Abobrinha
assada com tomilho e pimenta rosa
- Pimentões
defumados com alho confit
- Alichela
- Sardela
- Tapenade de
azeitonas pretas
- Salsichinhas em
conserva
- Queijo parmesão
- Queijo
gorgonzola
- Queijo
mussarela
- Queijo prato
- Mussarela de
búfala
Saladas compostas, in natura e Acompanhamentos
- Seleção de folhas verdes
(crespa, americana, agrião) melão orange em cubos e filetes de presunto
- Salada Amarela:
alface americana, cenouras ao dente, maça vermelha picada, fatias de
abacaxi e passas pretas
- Tomate com
queijo branco
- Brócolis com
alho desidratado
- Cenoura e
rabanete ralado
- Waldorf
de Frango: maçã, frango, nozes, ervas finas, limão, salsão e maionese.
- Berinjela e
abobrinha empanada
- Pimentões
coloridos e cebola grelhada
- Salada de
pepino, iogurte e hortelã
- Beterraba
palito com cheiro verde
- Ovo de codorna
com mini cebolas e azeitonas pretas
- Pimenta cambuci
e jiló grelhado
- Tabule
- Batata russa
- Salada de
maionese
- Cuscuz paulista
- Melangeê de
folhas nobres (alface americana, crespa, roxa, romana, lisa, friseê,
mimosa, rúcula, agrião, radicchio)
- Tomate caqui
fatiado
- Sunomono de
pepinos com mix de gergelim torrados
- Cenoura ralada
- Beterraba
palito com molho honey mustard
- Mini cebolinhas
marinadas
- Picles com
ervas aromáticas
- Molho vinagrete
- Molho mostarda
- Molho pesto
- Molho italiano
- Molho runch
Entradas Quentes
- Torta de frango com catupiry
- Quiche a lorraine
Pratos Principais
- Bacalhau a moda
portuguesa (bacalhau em lascas acompanhado por brócolis, mix de pimentões,
azeitonas pretas, alho crocante e azeite extra virgem)
- Saint Peter a
belimoniere
- Pirão de peixe
baiano com pimenta de cheiro
- Moqueca de
peixe capixaba
- Supremo de
frango recheado com espinafre orgânico, presunto e mussarela ao molho
bechamel com toque de ervas finas
- Escalope a
pizzaiolo (escalopinhos de frango grelhado, mussarela, rodelas de tomate e
folhas de orégano fresco)
- Maminha assada
ao molho de vinho tinto com batata corada
- Involtini de
carne recheado com aspargos frescos, bastões de cenoura e cubos de
pancetta ao molho de cogumelos selvagens
- Strogonof de
carne
Acompanhamentos
- Arroz branco
- Arroz com
brócolis ao limone
- Risoto de alcachofra
- Espaguetinni ao
sugo com mini almondegas
- Batata
daufinoise
- Panache de
legumes
- Purê de batata
- Suflê de
espinafre
- Aligot de
beterraba
- Batata rosty
- Feijão carioca
- Batata frita
- Polenta frita
Ilha de Massas
- Meia Lua de Ricota com Cebolett
- Panzzeroti de Frango Com Catupiry
- Mini agnollotti de carne com castanha de caju
- Quadrati de búfala com manjericão e papoula na massa
- Ravióloni de Mussarela e Tomate Seco com ervas finas na massa
- Penne
- Rigatonne
- Talharim
- Fusilli
Molhos
- Molho funghi
- Molho ao sugo
- Molho ao pesto
- Molho Branco
- Molho a Bolonhesa
Acompanhamentos
- Presunto
filetado
- Champignon
filetado
- Bacon em cubos
- Ervilha
- Alcaparra
- Calabresa frita
em cubos
- Queijo parmesão
ralado
- Mussarela
ralada
- Brócolis
Picados
- Mussarela de
búfala
- Manjericão fresco
- Tomate picado
Sobremesas
- Souflê de
goiaba com calda de catupiry
- Pavê de
chocolate belga
- Pudim de leite
com calda de fava de baunilha
- Quindão de ovo
caipira e coco fresco
- Brullê de doce
de leite
- Torta Holandesa
- Opera Paris
(Torta de chocolate)
- Bolo mousse de
maracujá
- Brownie
- Sorvetes (creme, morango e chocolate)
